Ratkaisut
Elintarvikkeet - Mikrotalkki FC
Korkein puhtaus takaa luonnollisen maun
Talkilla on useita tehtäviä elintarvikkeissa. Elintarvikkeissa oleva talkkimineraalimme on inerttiä ja kulkee elimistön läpi sulamatta. Se on hyväksytty elintarviketeollisuuden kantaja-aineeksi ja toimii erinomaisena paakkuuntumisenestoaineena valmistusprosesseissa.
Microtalc FC -laadut valmistetaan kaikki Amsterdamissa, Alankomaissa.
Elintarvikelaadut voidaan tarvittaessa lämpökäsitellä.
Ota yhteyttä myyntitiimiimme, joka voi neuvoa, mikä talkkilaatu sopii juuri sinun tuotteeseesi.
Purukumi
Microtalc FC -laadut ovat puhtaita talkkilaatuja, jotka ovat erittäin tehokkaita täytteaineita hedelmänmakuisissa purukumeissa.
Talkin luonnollinen inerttiys ja kyky säilyttää maku pitkään tekevät siitä erinomaisen pohjan purukumille. Alhaisen emäksisyyspitoisuutensa ansiosta se sopii täydellisesti hedelmänmakuisiin purukumeihin. Talkkia käytetään purukumin valmistuksen aikana prosessin apuaineena tahmeuden estämiseksi.
Erilainen partikkelikokojakauma luo erilaisen tuntemuksen pureskelun aikana. Jyrkästi kontrolloidun partikkelikokojakauman ansiosta Microtalc FC -laadut ovat täydellisiä ratkaisuja erilaisiin koostumuksiin.
Oliiviöljyn uuttaminen
Talkki on arvokas apuaine oliiviöljyn valmistusprosessissa. Ainutlaatuisten ominaisuuksiensa ansiosta se toimii luonnollisena emulgointiaineena vedessä oleville öljypisaroille ja lisää siten uutettavan öljyn määrää.
Microtalc FC8 on räätälöity lisäämään oliiviöljyn uuttoprosessin tehokkuutta erityisesti sellaisten hedelmien osalta, joiden vesipitoisuus on epäsuotuisa.
Oleofiilisten ominaisuuksiensa, levymäisen hiukkasmuotonsa ja siitä johtuvan suuren pinta-alansa ansiosta se on taloudellinen ja ympäristöystävällinen prosessin apuaine korkealaatuisimman oliiviöljyn valmistukseen.
Uutettavan öljyn määrää voidaan tyypillisesti lisätä 50 % lisäämällä vain pieni annos Microtalc FC8:aa.
Se ei ainoastaan lisää saantoa, vaan myös parantaa laatua vähentämällä vapaiden rasvahappojen prosenttiosuutta öljyssä. Microtalc FC8 täyttää korkeimman oliiviöljyn laatuluokan (Extra Virgin Olive Oil) laatuvaatimukset. Oliiviöljyn laatuluokitus on vahvistettu Euroopan komission asetuksessa (EY) N:o 1989/2003.
Asiantuntijamme antavat mielellään lisätietoja.
Certificates
Elintarvikesertifikaattimme sekä lisätietoja laadunhallinnastamme löydät tältä sivulta.